BLEND "MORNING SUN" 150g
¥1,400
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構 成 : PAPUA NEW GUINEA / Washed
TANZANIA / Washed
ETHIOPIA / Washed
風 味 : Green Apple / Orange /
Tea Like / Milk Chocolate
焙 煎 : Medium Light(中浅煎)
内容量 : 150g
賞味期限: 焙煎日から2ヶ月
まろやかな飲み口と優しい酸味を楽しむことができる中浅煎りのブレンドです。
華やかな香りが印象的なパプアニューギニアのコーヒーに、明るい酸味が特徴のタンザニアやエチオピアといったアフリカのコーヒーをブレンド。柑橘を思わせる優しい酸の印象、フワっと鼻を抜ける華やかな香り、そして余韻に残るブラウンシュガーのような甘さがバランスよくまとまっています。
起き抜けの冴えない頭でボーっと飲むのはもちろん、日々の様々なシーンに寄り添えたら幸いです。
ビターなコーヒーが苦手という方もぜひ。
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〇コーヒー豆の飲み頃
焙煎したてのコーヒー豆はとてもフレッシュな状態ですが、焙煎時に発生する炭酸ガスも豆の中に多く閉じ込められており、豆本来の美味しさが十分に引き出しにくい状態といえます。
コーヒー豆の種類や焙煎の深さにもよりますが、だいたい焙煎から4日~7日ほど経つと飲み頃に入り始め、1ヵ月以降は徐々にフレーバーが落ち着いた印象に変化していきます。
ぜひ時間経過による風味の変化も含めてお楽しみください。